Den danske kjemikeren Johan Kjeldahl (1849 - 1900) var ansatt på laboratoriet hos Carlsberg bryggeri. En av hans oppgaver var å bestemme proteininnholdet i korn som skulle brukes til malt for produksjon av øl. Han utviklet en ny metode og denne kjenner vi i dag som Kjeldahls metode.
I dag er Kjeldahlmetoden en internasjonal og anerkjent referansemetode for å bestemme nitrogen og protein. Metoden benyttes for nær sagt alle prøvetyper som for eksempel næringsmidler, råvarer, vann, slam, kraftfôr, grovfôr, fiskefôr, korn, plantemateriale og kunstgjødsel.
Metoden går i korthet ut på å bryte ned prøvematerialet med konsentrert syre i en varmeblokk, slik at nitrogenet overføres til en ammoniumforbindelse som kan dampdestilleres og deretter titreres. Totalt flyktig nitrogen (TVN) i fisk kan også bestemmes ved hjelp av Kjeltec instrumentene.
FOSS har i en år rekke produsert oppslutingsblokker og Kjeltec™ instrumenter basert på det opprinnelige prinsippet til Johan Kjeldahl. Det finnes i dag en rekke offisielt godkjente applikasjoner (AOAC, ISO, EPA) som er tilgjengelige for brukere av instrumentene.
Nerliens Meszansky AS har lang erfaring og meget solid kompetanse innen dette området, både når det gjelder applikasjoner, instrumenter og på servicesiden.
Kjeltec™ 8100 er den enkleste modellen og ren destillasjonsenhet, og passer for laboratorier som kjører noen få analyser om gangen. Modellen er utstyrt med alle de viktigste sikkerhetsfunksjonene. Kjeltec 8100 destillasjonsenhet tilhører den nyeste generasjon av instrumenter for analyse av Kjeldahl nitrogen/protein, ammonium nitrogen, og TKN fra FOSS.
Kjeltec™ 8200 er en destillasjonsenhet med mulighet for tilkoblig til eksternt titrersystem. Passer for laboratorier kjører få analyser om gangen, men ønsker å ha mulighet til å øke analysekapasiteten i framtiden. Modellen er utstyrt med alle de viktigste sikkerhetsfunksjonene. Kjeltec™ 8200 fra Foss tihører den nye generasjon av instrumenter for analyse av nitrogen/protein, ammonium nitrogen og Totalt Kjeldahl Nitrogen (TKN) i henhold til Kjeldahls metode.
Auto Kjeltec™ 8400 fra Foss er den mest avanserte og fleksible av Kjeltec modellene. Den kan leveres både med og uten prøveveksler. Instrumentet tilhører den nye generasjon av instrumenter for analyse av nitrogen/protein, ammonium nitrogen og Totalt Kjeldahl Nitrogen (TKN) i henhold til Kjeldahls metode.
Tecator™ blokkene brukes både til oppslutning av prøver i forbindelse med Kjeldahlanalysen og til bestemmelse av Kjemisk Oksygenforbruk (KOF). Kapasiteten på blokkene er enten 8 eller 20 posisjoner for både 250 ml rør, i tillegg finnes en 40 posisjoners blokk for 100 ml rør. Innebygd kontrollenhet for å tilfredsstille dokumentasjonskrav i forbindelse med GLP.
Postboks 158 Økern, 0509 Oslo - Økernveien 121, 0579 Oslo - +47 22 66 65 00