Kontaktperson

Vigdis Rustad
Tlf. direkte: 905 32 062 vigdis.rustad@nmas.no

Teksturmåler TA.XTPlus

Skal du måle egenskaper som hardhet, bruddstyrke, gelstyrke, seighet, tyggemotstand, konsistens, seighet, tyggemotsatnd, smørbahet,TPA, mykhet, adhesjon eller fasthet  på et produkt, vil  teksturinstrumentet TAXTplus gjøre jobben. Det er en solid, driftssikker og robust teksturmåler med veieceller du selv kan skifte ut etter behov. Minste veiecelle har en kapasitet på 1kg og den største 50 kg. Kan utføre både kompresjons- og strekktester.  

Tekstur og konsistens er viktige egenskaper for mange typer produkter, og trenden er at produsenter ønsker å vite mer om disse egenskapene. Teskturmålinger er aktuelt i forbidelse med produktutvikling, emballasjetesting, utprøving av nye råvarer eller produksjonsmetoder ogråvarekontroll, og til sluttkontroll av ferdige produkter.
Et meget stort utvalg av tilleggsutstyr og testrigger for ulike type produkter og testmetoder, gjør at instrumentene har et meget stort anvendelsesområde.

Hvilke type produkter kan måles?

• Matvarer:
  Kjøtt, fisk, bakevarer, kjeks, cerealer, sjokolade, geler,
  geleèr, ingredisenser, frukt, grønnskaker, deiger, 
  ris, pasta, pølser, iskrem, meieriprodukter  
• Kosmetikkprodukter, kremer, salver, tabletter
• Pellets, granulater
• Emaballasje

Hva kan måles? Noen eksempler: 

• Bruddstyrke, konsistens, hardhet, mykhet, tyggemotstand, fasthet
• Gelstyrke, "bloom" strenght
• Seighet, klebrighet, strekkbarhet
• TPA - Texture Profile Analyses

Sammen med teksturmåleren benyttes PC-progamvaren Exponent eller den enklere vesjonen Exponent Lite.
Exponent er en moderne 32 bits progamvare med stor grad av fleksibilitet og brukervennlighet.
Litt om innholdet i Exponent:

• Innstilling og lagring av testmetoder med alle analysebetingelser
• Hente ferdige metoder direkte fra metodebanken
• Prosjekter gjør det enkelt å hente fram lagrede metoder - sikrer at samme metode benyttes hver gang
• Samler inn og lagrer data under målinger
• Analyse av nye og lagrede prøvefiler med avanserte makrofunksjoner
• Rapportering av grafer, resultater og analysebetingelser

Exponent har en meget innholdsrik metodebank, den rommer uttallige praktiske brukertips og gir deg en innføring i teorien for teksturmåling